Kombucha ekologiczna Botanicus melisa&konopie 500ml

Fermentowany, niepasteryzowany napój herbaciany.

Delikatnie musujący.

Bardzo orzeźwiający.

O wyraźnie ziołowym smaku.

Idealny na każdą porę roku.

Kombuchę otrzymuje się w wyniku naturalnej fermentacji herbaty, cukru trzcinowego oraz drożdży SCOBY (ang. Symbiotic Culture of Bacteria and Yeast), zwaną potocznie grzybkiem. Proces ten przebiega w temperaturze pokojowej zwykle ok. 14 dni, w trakcie powstaje wiele związków bioaktywnych.

W każdej butelce kombuchy możemy znaleźć błonnik, kwasy organiczne (np. glukuronowy i L-mlekowy), witaminy: z grupy B i C, polifenole, etanol, oraz składniki mineralne – tj. miedź, żelazo, mangan, potas, cynk.

UWAGA

Nasze kombucze to produkt niepasteryzowany (bez konserwantów i sztucznych barwników), w stałym procesie fermentacji. Jeżeli napój w trakcie otwierania wypłynie, bądź zagazuje się, to jak najbardziej normalne. Przed spożyciem schłodź kombuczę w lodówce, zatrzyma to proces nadmiernego gazowania i fermentacji oraz podkręci walory smakowe.

*Ilość cukru może ulec zmianie, w procesie fermentacji bakterie przekształcają cukier (który dodaliśmy przed rozpoczęciem tego procesu) w kwasy organiczne.

Spożycie: 120ml dziennie początkowo, polecamy zacząć od mniejszych ilości ze względu na to ze to, że produkt jest fermentowany.

Przeczytaj więcej

https://sklep.zakwasownia.bio/pages/vademecum-zakwasowni

Nasze produkty pakowane są w specjalne kartony, zabezpieczające zawartość przed potłuczeniem w trakcie transportu.

+

Napar z herbaty* (woda, cukier trzcinowy*, zielona herbata* 1%, żywe kultury bakterii*), napar melisa-konopie* 10% (woda, melisa 5%, nasiona konopi* 5%). *certyfikowany składnik ekologiczny.