Farma rodziny Duran znajduje się w wiosce Sarchí w West Valley. Eduardo pracuje wespół ze swoim trzema synami; Barney jest aktywnie zaangażowany w produkcję kawy i jej obróbkę na plantacji, a Kendall i Arnold pracują jako inżynierowie oprogramowania. Cała trójka wykazuje ogromną pasję do kawy i chęć kontynuowania dzieła, które ojciec ich buduje od dziesięcioleci.
Wszyscy trzej bracia spędzili większość szkolnych wakacji pracując na plantacji przy zbieraniu wiśni, obcinaniu krzewów, czy nasadzaniu nowych. Duranowie dostrzegli, iż obecnie, oprócz pielęgnowania tradycji, należy być innowacyjnym przy uprawie kawy.
Farma składa się z różnych działek, każda o powierzchni od dwóch do trzech hektarów. Teren El Roble rozpościera się od poziomu 1300 m do 1650 m n.p.m. i rośnie na nim wiele odmian, takich jak Catuaí, Caturra czy inne nowe hybrydy jak H3, czy H17. Hybrydy te mogą mieć zarówno wspaniałe rezultaty produkcyjne i smakowe będąc bardziej odpornymi na choroby, czy grzyby.
W ciągu ostatniego roku Eduardo i Kendall budowali stację obróbki na jednej z małych działek na tyłach domu, co było pracochłonnym procesem. Rodzina Duran zdecydowała się na tradycyjny manualny depulper zamiast wysokiej klasy mechaniczny, który usuwa miąższ z kawy za pomocą tarcia. Nie tylko przyczynia się to do ogromnych oszczędności, ale także pozwala stworzyć bardziej unikalny profil smakowy. Nowy młyn ma również większą przestrzeń do zagospodarowania podczas suszenia, włącznie z suszarnią i łożami, by nadążyć za wzrastającą produkcją microlotów.
