Kombucha to napój funkcjonalny, o właściwościach wspierających florę bakteryjną jelit, na bazie fermentowanej, organicznej herbaty. Pierwsze wzmianki o kombuchy pochodzą z Starożytnej Japonii, już wtedy była nazywana elixirem młodości, ze względu na swoje właściwości. Ten orzeźwiający, smaczny i jednocześnie bardzo zdrowy napój jest świetną alternatywą dla soków owocowych i innych napojów w codziennej diecie. Sprawdzi się zarówno jako zdrowe uzupełnienie zwykłego posiłku, jak i urozmaicenie świątecznej kolacji.